La nostra cucina è la caratteristica che ci contraddistingue. Per i pasti, infatti, gli ospiti si riuniscono intorno al grande tavolo comune, per gustare piatti della nostra tradizione, semplici e gustosi, che favoriscono un clima familiare e armonioso. Durante i pasti diventa spontaneo scambiarsi ricette e consigli e, di tanto in tanto, gli stessi clienti si dilettano nella preparazione delle loro ricette.


 

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Nella nostra azienda agricola vengono allevati suini e pecore allo stato brado, liberi di scorrazzare nel bosco, e nutriti con cibi naturali. Il risultato di tale scelta sono carni ottime, gustose e appetitose, che arricchiscono la tavola. Le numerose grigliate sul grande camino, gli arrosti, i cotechini e gli spezzatini inebriano il salone, stuzzicando l’appetito. Salami, salsicce di carne e di fegato, pancetta e barbozza, prosciutto, capocollo e coppa, accompagnate da bruschette e dalle nostre torte, al formaggio e al testo, creano un’atmosfera di convivialità tipica dell’ospitalità delle famiglie contadine. Oltre alle prelibate carni, la tavola viene arricchita da verdure coltivate in modo biologico nel nostro orto. E’ anche possibile acquistare i nostri prodotti.

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